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营养保健师和公共营养师并没有说哪个更好。只是各人选择的侧重点不同而已。
学习内容
营养保健师和公共营养师在本质上并没有太多的区别。公共营养师主要是学习面向公众的营养和营养配餐。而营养保健师在掌握公众的营养和营养配餐之外，还须学习与保健相关的知识，刮痧、经络按摩保健等，由老师指导，通过大量的实践，掌握营养师和保健师的双重技能。
考试形式
目前广东省内公共营养师是属于广东省统考。而营养保健师则是属于全国统考，每年统考4次。
就业范围
公共营养师主是从事与公众营养相关的工作，而营养保健师可以从事与公众营养相关，又可以从事与私人营养保健相关的工作，可以说，营养保健师的就业范围会更广阔。
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